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春启新程，学子归校。为切实保障2026年春季学期广大师生饮食安全，压实校园食品安全主体责任，3月4日，“校园餐”机制专班组组织政府办、纪委、教育、市场监管、卫健、公安、财政、发改、农业农村等部门组成联合检查组，对全市中小学、幼儿园开展开学校园餐专项联合检查，以“严执法、重实效”护航师生“舌尖上的安全”。
本次检查采取不打招呼、直奔现场、直查后厨的方式，聚焦校园餐全链条管控，重点核查食材溯源、加工操作、清洗消毒、食品留样、人员健康、制度落实六大关键环节。检查组深入食堂操作间、食材库房、洗消间、备餐区、留样柜等重点区域，逐项查验米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材索证索票、进货查验与台账记录，严防过期、变质、来源不明食材入校；严格检查生熟分开、色标管理、温度控制、餐具消毒等操作规范，杜绝交叉污染；核对从业人员健康证与培训情况，督促落实校长负责制、食品安全总监、日管控、周排查、月调度等制度；同时检查营养配餐、膳食经费使用与明厨亮灶运行情况，推动供餐更安全、更营养、更透明。
检查坚持边查边改、立行立改、闭环销号，对发现的问题现场反馈、限期整改、跟踪复核，确保隐患清零。检查组强调，校园食品安全无小事，各学校要严格落实“四个最严”要求，把好每一道关口、守好每一道防线。监管部门将持续开展常态化巡查与“回头看”，健全家校社协同监督机制，全力让学生吃得安全、吃得健康，让家长放心。
此次联合检查全面排查化解校园餐风险隐患，进一步规范校园供餐管理，为2026年春季学期开学平稳有序、师生健康安全筑牢坚实屏障。
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